麻辣香锅所需配料水半小碗生抽一汤匙盐少许红辣椒二根芝麻香油一茶匙郫县酱二汤匙姜三四片葱二根料酒一汤匙糖一茶勺花椒一小把油适量藕100克豆豉一小把豇豆200克香菇三朵鱿鱼250克步骤1.鱿鱼清洗洁净，鱿鱼身剪成圈和鱿鱼须剪成条。豇豆洗净用手掰成段；藕洗净去皮切成薄片，放到滴有白醋的清水中浸泡，以免变色；香菇洗净去蒂切片。2.葱切葱白段，蒜姜辣椒切丁备用；郫县酱剁细碎些，豆豉用水泡软也剁碎些。
3.水烧开关火，迅速将鱿鱼圈放入热水中汆一下，鱿鱼圈变色即可，捞起沥水备用。4.蔬菜也放入煮开的水中，水中加些许盐油，煮二三分钟捞起沥水。5.锅中加油，温油小火焙香花椒，接着先后放入姜蒜末、葱段、辣椒丁煸炒出香味。6.放入酱豆豉煸出红油。
这里可以加一汤匙料酒，使酱料呈润泽冒泡状。7.放入鱿鱼圈和蔬菜翻炒，使酱汁匀称裹住食材。
8.调味淋入生抽，加入糖，酌情加少许盐。然后加小半碗水翻匀。9.把所有物料倒入砂锅内，用小火逐步收汁，略翻几下，使鱿鱼蔬菜入味，淋些许香油即可。
麻辣香锅所需配料葱段适量土豆两个基围虾400克大蒜适量生姜适量葱一把干辣椒适量花椒适量莴笋一根莲藕一个青辣椒两个步骤1.先把主材准备好，土豆莲藕切片，莴笋切条，虾就把头去掉，在去头同时轻一些就能把虾线扯出来。2.把青辣椒切成片，生姜切条，大蒜切小块，葱段干，辣椒在下锅时剪成小段。3.锅里放油，把花椒，干辣椒，生姜，大蒜，葱段爆炒出辣味4.闻到辣味了就把基围虾放下去大火爆炒变色，然后小火炒，直到卷成球状5.放进土豆，莴笋，藕另有青辣椒翻炒，(为利便土豆，莴笋和藕可以提前焯水)最后加入生抽，盐就可以起锅了。麻辣香锅所需配料明笋丝盐青红椒香叶鸡杂八角蒜姜葱干辣椒料酒木耳油莲藕酱酱油鱿鱼步骤1.备好主料，焯水，青红椒除外2.备好调料3.爆香料，捞起4.爆姜蒜、干辣椒，下料，稍加翻炒，加调料即可麻辣香锅所需配料冻豆腐50克千叶豆腐50克盐少许素鸡50克麻辣香锅底料一般五花肉150克豆皮50克油麦菜1颗油50克芹菜1颗西兰花50克青椒1个香菇3朵步骤1.将所有原质料洗净切好备用(下锅前要抄烫哦)2.锅内放底油煸炒五花肉，煸出猪油3.然后放入香菇，将香菇炒熟出锅4.另起一锅放入底油放入麻辣香锅底料，放入提前抄烫好的所有原质料，下去适量盐调味，出锅后撒入熟芝麻麻辣香锅所需配料姜片3片瘦肉一小块盐适量土豆一个大葱一根干辣椒一个洋葱一个黑胡椒适量黑芝麻适量花椒15克食用油适量芹菜3根莲藕一节酱油适量步骤1.先将莲藕，土豆切成片，不要太薄太厚2.将洋葱，芹菜切好备用3.锅中烧热，放入适量的油，将土豆片，藕片倒入锅中，炸成两面微黄的颜色。
我倒入的油不多，因为太油腻的工具我吃不惯4.土豆和藕片铲起，盛入盘中，以便备用。把葱姜花椒，肉倒入锅内爆炒……5.再把切好的洋葱头和芹菜也一起倒入锅中爆炒……6.再把刚炸好的藕片，土豆片也一起倒入锅内，快速翻炒，以免糊锅，放点调味品，盐，黑胡椒，酱油…7.起锅后放点黑芝麻以做粉饰～麻辣香锅所需配料牛肉酱2茶勺生抽适量老干妈酱2茶勺老抽少许花椒油适量香辣酱1茶勺兔肉750g八角3粒土豆1个蒜2粒姜2颗葱2、3颗干辣椒适量料酒适量桂皮3段洋葱1个砂糖1/2茶勺香油适量花椒适量芹菜3颗藕1节酱2茶勺步骤1.备齐所有食材2.兔肉用料酒，盐，生抽，老抽，香油，花椒油拌匀腌10分钟3.土豆切小块用水浸泡一会沥干水分，葱切段，姜切片，蒜切块，切菜切段，洋葱切环，藕切片4.准备洁净小碗放入酱，香辣酱，牛肉酱，老干妈酱，砂糖拌匀备用5.热锅放入较多的油6.油烧八分热放入土豆炸至金黄色7.捞出炸好的土豆8.放入腌好的兔肉炸至金黄干煸捞出9.用炸完兔肉剩余的油爆香葱姜蒜，大料，花椒干辣椒10.下洋葱炒出香味11.放入调好的酱料炒香12.倒入藕片翻炒至断生13.放入土豆块和兔肉不停翻炒多炒一会14.下芹菜段炒断生15.加入少许盐和鸡精调味即可16.装锅撒上熟芝麻就可以了麻辣香锅所需配料京葱一根大芹芽200克火腿肉枣150克熟芝麻少许熟花生米少许老干妈酱一勺土豆2个蒜少许姜少许葱少许料酒少许黑木耳少许花椒少许油50克莴笋1根藕200克虾200克蚝油一勺酱一勺酱油少许金针菇250克辣椒一小把鸡翅10个步骤1.所有质料，开始准备2.鸡翅洗净，加入料酒，盐，姜，酱油入味3.虾清理洁净，加辣椒，姜，入味4.火腿肉枣切一天头十字花，开水焯下5.所有蔬菜洗净，木耳泡发好，切成满足巨细，焯水备用6.锅冷油放入花椒小火慢炸出香味，捞出花椒不用，在花椒油里加葱姜蒜，等调料慢熬7.先加入鸡翅翻炒一会，快熟时倒入虾和肉枣，淋入料酒8.最后倒入蔬菜，调味，撒上熟花生米，熟芝麻，和葱花，就是一锅香喷喷的麻辣香锅了麻辣香锅所需配料麻辣香锅调料1袋土豆少许木耳少许葱头一个油少许蘑菇少许腊肠一根步骤1.把所有食材清洗洁净2.把所有食材焯至半熟捞出3.将所有炒好的食材准备好4.锅中倒入油，放入海底捞麻辣香锅调味料炒出香味。
5.再将所有食材倒入锅中，加入清水50克一起翻炒6.将汤汁收干即可食用。麻辣香锅所需配料牛肉丸20颗脆皮肠10条香锅底料一包鸡粉一汤匙五花肉200g土豆1个明白菜100g萝卜150g虾200g酱油一汤匙香菜10g鸭肠200g步骤1.鲜虾洗洁净，沥水，炸至酿成红色，且虾壳变脆。2.鸭肠洗净切段，放进油锅炸至有香味。3.五花肉切片，煎香，放碟里备用。
4.脆皮肠和牛肉丸炸至变色，捞起备用。5.土豆切片后炸至五成熟。6.金针菇炸至变软。
7.锅里倒进油，洒进花椒翻炒，炒至花椒的香味出来。8.加入底料，辣度按小我私家口胃控制，喜欢辣的可适量多加底料。
9.底料翻炒至融化。10.把准备好的食材倒进锅里翻炒，加入明白菜和萝卜，再加入一汤匙酱油和鸡粉～十五分钟后关火。11.加入香菜，完成咯^_^麻辣香锅所需配料干豆腐粉条肉片蒜姜油菜洋葱明白菜茼蒿步骤1.准备菜品，洗洁净2.把菜放锅里绰七分熟3.沥干水分4.锅内热油，放葱姜蒜、肉片和香锅底料炒熟5.依次放入焯好的青菜6.装盘，撒上芝麻即可麻辣香锅所需配料各种鱼丸适量地瓜粉适量植物油50g牛肉片适量麻辣香锅底料1袋土豆1个木耳适量海带适量茼蒿适量藕一段金针菇适量步骤1.买好的“麻辣香锅”底料，这个牌子的不错哦；2.木耳泡发，烧开水，把木耳土豆片、藕片、焯至八分熟，捞出后放在清水里浸泡；3.红薯粉提前煮一下，开水里浸泡备用；4.海带提前煮熟，金针菇、茼蒿清洗后控净水分备用；5.鱼丸改刀；6.牛肉片准备好；7.烧热锅后倒入植物油，油温至五成热倒入底料，炒出红油；8.依次放肉片、藕片、土豆片、木耳、海带，翻炒匀称；9.再放入鱼丸、金针菇、海带和粉条，继续翻炒；10.待所有都熟透入味后就可以关火了；11.装盘，开吃吧！麻辣香锅所需配料宽粉适量水适量牛肉丸适量盐适量细粉条适量藕片适量鱼豆腐适量麻辣香锅调料一袋豆皮适量圆生菜60克土豆1个油麦菜50克海带适量白菜70克萝卜60克竹笋50克茼蒿50克莴笋30克蘑菇40克金针菇60克鱼丸适量步骤1.把鱼丸，宽粉，细粉条，海带，牛肉丸，鱼豆腐煮熟2.把蔬菜抄一个儿3.把调料放入炒菜锅内，开小火到有一点声音后把蔬菜肉类放进去，翻炒2分钟后，放一点盐，翻炒1分钟，最后放约莫40克的水，翻炒2分钟，即可出锅麻辣香锅所需配料自己喜欢的肉类随意啦自己喜欢的菜也随意调料见小贴士大葱一根大蒜一头姜一块干辣椒适量麻椒适量步骤1.把青菜类的开水里加盐滚一下捞出拔凉水，肉加一点点酱油抓一下炒出来嫩，欠好熟的工具先焯熟。2.炒菜的油量烧热，加姜蒜炒焦黄，加麻椒和干辣椒，加葱，多煸一会。
3.加入拌好的底料，炒出香味和红油，4.加肉煸熟，加丸子和熟食类肉，5.肉全部炒熟后加菜，先加不容易入味的，加适量盐和鸡精调味，加少许酱油调色，最后加叶类菜翻炒匀称就可以了。只管淘汰炒菜类的时间，防止出汤。
麻辣香锅所需配料大虾300g油豆腐50g海带丝100g暖锅丸子300g暖锅底料50g青红椒2根豆腐皮150g大蒜5瓣生姜1块葱1根玉米1根油适量芹菜100g花菜150g莲藕1节金针菇150g香菜1根步骤1.豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵～2.玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～3.虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈～4.电暖锅预热～倒油～5.莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油，海带丝灼水～6.热锅冷油，放入暖锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒匀称～7.撒上芝麻～香菜～出锅啦～。
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